معرفی محصول طرح توجیهی پرواربندی گوساله :
محصول نهایی طرح توجیهی پرواربندی گوساله تولید گوشت گوساله می باشد. در زنجیره تولید، محصول این طرح که گوساله پروارشده یا به عبارتی گاو گوشتی است بسیار به مصرف کننده نهایی نزدیک است و تنها پس از یک مرحله کشتار و بسته بندی به دست مشتری نهایی رسانده میشود. پرواربندی یکی از روش های بالا بردن ظرفیت تولید گوشت قرمز بدون افزایش تعداد راس دام می باشد. با توجه به نیاز کشور به گوشت سرمایه گذاری در این بخش علاوه بر بازده اقتصادی مناسب کشور را نیز از واردات بی نیاز می نماید. به طور کلی پرواربندی پرواربندی انواع دام شامل چاق کردن دام و ازیاد گوشت آن با استفاده از جیره غذایی مناسب و رعایت اصول بهداشتی و دامپزشکی می باشد. در این طرح هر سال در یک نوبت پرواربندی انجام میگیرد و هزار رأس گوساله در سال پروار میشود. همانگونه که اشاره شد در زنجیره تأمین گوشت قرمز پس از پرورش دام مرحله کشتار قرار دارد و فروش دام به این واحدها صورت میگیرد، و از این نظر که این واحد در کنار کشتارگاه تأسیس میشود مزیتی برای بازار طرح به حساب می آید.
روش تولید طرح توجیهی پرواربندی گوساله :
روش پرورش و تولید طرح توجیهی پرواربندی گوساله شامل نگهداری از گوساله جوان و پرواربندی تا رسیدن به سن بلوغ و داشتن گوشت کافی است. و ارسال به کشتارگاه جهت ذبح و فروش گوشت گوساله می باشد. برای هر گوساله در حدود ۵ مترمربع فضا در نظرگرفته میشود. که علاوه بر این فضا یک بهاربند نیز موردنیاز است. در این طرح توجیهی جهت بهاربند در حدود ۵۰۰ مترمربع برای ۱۰۰۰ رأس گوساله در نظرگرفته میشود. ساختمان ها و فضا های مورد نیاز پرواربندی گوساله شامل : محل نگهداری ، خانه کارگری ، محل عملیات دامپزشکی، انبار علوفه ، انبار کنسانتره ، سیلو ، ساختمان اداری و نگهبانی ، ساختمان های تاسیساتی و غیره می باشد. برای هر کیلو گوشت گوساله پروار شده نیاز به حدود ۳ کیلوگرم علوفه و آذوقه وجود دارد. همچنین هر بچه گوساله در حدود ۱۰۰ کیلوگرم وزن دارد و هر گوساله پروارشده نیز در حدود ۸۰۰ کیلوگرم وزن خواهد داشت. محصول تولیدی این طرح توجیهی با توجه به دسترسی مکان طرح به راه های ارتباطی مناسب می تواند تأمین کننده نیاز مناطق گسترده ای از کشور باشد، بنابراین این طرح به بی نیازی از واردات گوشت قرمز و در مرحله بعدی به صادرات این محصول در آینده نیز کمک میکند.