معرفی محصول طرح توجیهی ژلاتین از ضایعات کشتارگاهی :
محصول نهای طرح توجیهی ژلاتین تولید پورد ژلاتین از ضایعات کشتارگاهی می باشد. ژلاتین یک محصول پروتئینی می باشد که از کلاژن ها و مواد پروتئینی دامی قابل استخراج می باشد ولی به دلیل ارزشمند بودن گوشت ماهی و دام و خوراکی بودن آنها ژلاتین را از ضایعات کشتارگاهی شامل پوست ، استخوان ، گوشت ماهیان غیر خوراکی ، پوست ماهی و غیره تهیه می نمایند که در نهایت به صورت پودر ژلاتین ، گرانول ژلاتین و یا صفحه ژلاتین به بازار عرضه می گردد. کاربرد عمده ژلاتین در تولیدات صنایع غذایی و همچنین صنایع دارویی می باشد که به آسانی جذب بدن انسان شده و حتی به هضم مواد غذایی دیگر در بدن کمک می نماید. از جمله دیگر کاربردهای ژلاتین می توان به تولید انواع شرینی ها ، مارمالادها ، بستنی ، روکش کپسول های دارویی و یا بایندر جهت حامل شیافت های دارویی و همچنین در صنعت نساجی جهت آهار زنی پارچه ، کوتینگ پارچه ، تکمیل پنبه و در صنعت کاغذ سازی جهت تولید کاغذ های خود کاربن و غیره نام برد.
روش تولید طرح توجیهی ژلاتین از ضایعات کشتارگاهی :
روش و فرآیند تولید طرح توجیهی ژلاتین از ضایعات کشتارگاهی عموما به صورت استخراج از دو بخش استخوان و پوست لاشه می باشد در هر دو روش در ابتدای خط مواد اولیه شستشو شده و ناخالصی های آنها گرفته می شود سپس استخوان ها در محلولی اسیدی قرار می گیرند قابل ذکر است این بخش شامل ضایعات پوست نمی شود . پس از چند روز قرار گیری استخوان ها در محلول اسیدی آنها خارج شده واحد مرحله قلیایی می شوند که در این مرحله پوست نیز مشابه استخوان فرایند را طی می نماید. بر اثر انجام واکنش های شیمیایی ژلاتین موجود در مواد جدا شده و استخراج می گردند سپس محلول حاصله در مرحله بعدی فیلتراسیون شده و در نهایت سرد و تغلیظ می گردد در مرحله آخر محلول حاصله خشک شده و به صورت پودر درمی آیند و جهت فروش بسته بندی میشود.
ماشین آلات طرح توجیهی ژلاتین از ضایعات کشتارگاهی :
ماشین آلات و تجهیزات طرح توجیهی ژلاتین از ضایعات کشتارگاهی شامل ماشین های برش جهت برش استخوان و برش پوست ، سیستم شستشو ، دیگ پالایش ژلاتین ، میکسر ، تانک ذخیره ژلاتین و غیره می باشد که از شرکت های چینی یا تامین کنندگان و سازندگان داخلی قابل خریدرای و نصب و راه اندازی می باشد.