طرح توجیهی رست قهوه

معرفی محصول طرح توجیهی رست قهوه :

محصول حاضر در طرح توجیهی رست قهوه می باشد با انجام عملیات رست قهوه بو و طعم قهوه و یا همان عطر قهوه مشخص می شود فرآوری و رست قهوه یکی از پر سودترین صنایع می باشد چون در اکثر کشورها قهوه به عنوان یک نوع نوشیدنی گرم بسیار طرفدار دارد قابل ذکر است قهوه از دیر باز حتی قبل تر از چای در میان مردم رواج داشته و معتقد بودند که خواص دارویی نیز دارد و تا به امروز هم بسته بندی و فراوری این محصول رشد چشمگیری داشته. در ایران نیز از دیرباز مصرف قهوه زیاد بوده و حتی آن را جایگزین شراب نموده و به عنوان دم نوش استفاده می شده. از آنجاییکه مصرف قهوه در کل کشورها باب شده حتی کشورهایی که در تولید آن ضعیف هستند عموما تلاش دارند اقدام به تولید قهوه و رسته (برشته کاری) و فرآوری و بسته بندی آن نمایند و بر روی آن سرمایه گذاری کلان انجام می دهند. در ایران نیز با رشد جمعیت و رشد و پیشرفت روز افزون این صنعت حتی در آینده می توان چشم اندازی برای صادرات آن نیز متصور بود با وجود اینکه کشور ما بستری مناسب برای کشت آن وجود ندارد اما به دلیل شرایط آب و هوا در جنوب کشور کشت و بسته بندی قهوه دور از انتظار نیست که البته توجیه اقتصادی داشته باشد و شناخت کافی و تخصص در زمینه فراهم شود تا بتوان حتی از ورود قهوه های نامرغوب و بی کیفیت به ایران جلوگیری کرد. ناگفته نماند که بعد از نفت این صنعت می تواند یکی از بزرگترین و سود آورترین صنعت بشمار آید. بنابراین با اجرای طرح توجیهی رست قهوه می توان یکی از سود قابل توجه ای را سرمایه گذار کسب نماید. علاوه بر اهمیت کیفیت قهوه ، نحوه بسته بندی و نگهداری و حتی حمل کیسه های آن بسیار حائز اهمیت است چرا که با کوچکترین سهل انگاری در بسته بندی از مرغوبیت قهوه کاسته و کیفیت آن را پایین می آورد و باید مطابق استانداردها بسته بندی شود. بسته بندی قهوه های رست شده را باید مد نظر داشته باشیم و قطعا از اهمیت نوع بسته بندی و پک های داخل فروشگاه ها برای ترغیب و جلب نظر مشتریان مطلع هستیم.   

روش تولید طرح توجیهی رست قهوه :

روش و فرآیند تولید طرح توجیهی رست قهوه به این شکل است که ابتدا کیسه های قهوه به کارخانه منتقل شده قهوه در آنجا توسط دستگاه رست قهوه که محفظه ای استوانه ای شکل داشته و دانه های قهوه خام به این دستگاه تغذیه شده و با چرخش و حرارت و بخار دانه ها رست می گردند سپس قهوه های رست شده مطایق استاندارد، در بسته بندی های مورد نظر که می تواند در اشکال متنوع باشد بسته بندی میشود.

ماشین آلات و تجهیزات طرح توجیهی رست قهوه :

اصلی ترین ماشین آلات و تجهیزات طرح توجیهی رست قهوه دستگاه رستر صنعتی قهوه می باشد و همچنی سایر ماشین آلات بسته بندی که بستگی به نوع بسته بندی مانند: قوطی های فلزی -ظروف پلاستیکی - ظروف شیشه ای - جعبه بسته بندی- پلاستیکی : نایلون و نایلکس ، انواع پاکت های بسته بندی ، تک نفره وغیره دارد. قابل ذکر است ماشین آلات طرح توجیهی بسته بندی فرآوری و رست قهوه از سازندگان داخلی یا تامین کنندگان اروپایی یا چینی قابل تهیه و نصب و راه اندازی می‌باشد.