معرفی محصول طرح توجیهی پرورش ماهی خاویاری :
محصول طرح توجیهی پرورش ماهی خاویاری تولید گوشت ماهی خاویاری و همچنین تولید خاویار می باشد. ماهیان خاویاری از گرانبهاترین و ارزشمندترین گونه های ماهیان می باشند که در صنعت آبزی پروری اهمیت بسیاری دارند. انواع ماهیان خاویاری شامل فیل ماهی ، ازون برون ، تاس ماهی ایران ، تاس ماهی روس و شیپ می باشد که دریای خزر را به عنوان زیستگاه خود انتخاب کرده اند. سیستم تولید مدار بسته یکی از جدیدترین روش های پروش ماهی می باشدکه در فضایی کم مواد مغذی و تغذیه مطلوب آبزیان را فراهم می نماید. که در صورت رعایت اصول و قواعد فیزیکی و شیمیایی سیستم مدار بسته راندمان تولید افزایش چشم گیری پیدا می نماید. به طوری که سن بلوغ ماهیان خاویاری از نوع تاس ماهی ایران و تاس ماهی روس از ۱۰ سال الی ۱۲ سال به حدود ۷ سال در روش تولید مدار بسته رسیده است. در سیستم های مدار بسته پروش به دلیل مجزا بودن استخرها امکان انتقال بیماری و آلودگی های احتمالی بسیار پایین می باشد که این خود از مزایای این نوع سیستم پرورش می باشد. از دیگر مزایای تولید و پروش ماهیان خاویاری در مدار بسته حجم کم آب تازه حدود ۱۰% در روز می باشد. مواد اولیه مورد نیاز جهت پروش غذای کنسانتره ماهی ، بچه ماهی های ۱۰ گرمی و همچنین مکمل های غذایی و دارویی می باشد. ارزش غذایی گوشت ماهی سبب اهمیت پرورش این نوع ماهیان می باشد همچنین امروزه از پوست ماهیان خاویاری لباس شنا نیز تولید می گردد و از غضروف آن نیز در ساخت مواد اولیه چسب و داروهای خاص پزشکی استفاده می گردد.
روش تولید طرح توجیهی پرورش ماهی خاویاری :
روش تولید پرورش ماهیان خاویاری به این شرح است که پرورش ماهیان خاویاری در یک سیستم مدار بسته صورت می پذیرد به این صورت که در ابتدا سرمایه گذار می بایست به تهیه بچه ماهی های ۱۰ گرمی اقدام نموده و وارد سیستم مدار بسته نماید. و سپس با پرورش و تکثیر طی مدت دو سال می توان به تولید و ذبح گوشت ماهی دست یابد و بعد از ۷ سال نیز خاویار تولید گردد.
ماشین آلات طرح توجیهی پرورش ماهیای خاویاری :
تجهیزات مورد نیاز طرح توجیهی پرورش ماهی خاویاری را می توان از شرکت های ترکیه ای و داخلی تهیه نمود که شامل اکوتراپ ، اکوفلو، پمپ ها و سنسورهای مخصوص می باشد. جهت پروش ماهیان خاویاری نیز به استخر ها و حوضچه های مخصوص ، همچنین فضای مسقف برای استخرها و کانال های مخصوص نیاز می باشد.