معرفی محصول طرح توجیهی گلوکز مایع :
محصول طرح توجیهی گلوکز مایع می باشد. از گلوکز مایع به طور گسترده در صنایع غذایی مختلف استفاده می گردد. استفاده از گلوکز مایع در بخش قنادی و تافی و غیره سبب عدم کریستالیزه شدن ساکارز فرمولاسیون می شود و همچنین از خشک شدن این تولیدات جلوگیری می کند. در صنعت تولید بستنی نیز گلوکز مایع مانع ایجاد کریستال های درشت در محصول می گردد. در صنایع پخت نان و شیرینی مانع بیات شدن تولیدات می شود. در تولیدات مربا و کنسروجات استفاده از گلوکز مایع سبب عدم شیرین شدن بیش از حد فرآورده می شود. همچنین از گلوکز مایع در صنایع تولید آدامس ، تولید ژله ، تولید نوشابه ، تولید کمپوت های میوه جهت افزایش خواص و یژگی ها استفاده می گردد. بنابراین همانگونه که توضیح داده شد از گلوکز مایع به دلیل ویژگی های خاصی که به محصول نهایی می دهد استفاده بسیاری می شود از جمله این خواص شامل : شیرین کنندگی ، افزایش ویسکوزیته، محافظت کنندگی ، کنترل کریستالی شدن ساکارز و یخ ، افزایش فشار اسمزی ، بهبود مزه و رنگ و غیره ... در حال حاضر نیز با توجه به استفاده از مواد و ترکیبات سالم تر در صنایع غذایی استفاده از گلوکز مایع که جایگزین قند و شکر بوده و ارزش غذایی بالاتری دارد کاربرد روز افزونی پیدا نموده است. همچنین از گلوکز مایع در صنایع داروسازی و ساخت قرص ها نیز استفاده می گردد.
روش تولید طرح توجیهی گلوکز مایع :
روش تولید طرح توجیهی گلوکز مایع به این صورت می باشد که مواد اولیه اصلی طرح که شامل نشاسته می باشد به محل کارخانه حمل و انبار می گردد قابل ذکر است سایر مواد اولیه تولید گلوکز مایع شامل اسید کلریدریک، سدیم کربنات، خاک پرلیت و کربن اکتیو می باشد. در ابتدای خط تولید محلول نشاسته آماده شده و به آن محلول اسید کلریدریک اضافه می گردد در نهایت پس از اتمام مراحل هیدرولیز اسید توسط کربنات سدیم خنثی شده و در مرحله بعدی ناخالصی هیا شربت گلوکز فیلتر می گردد و همچنین رنگ آن نیز گرفته می شود در اتمام فرآیند شربت گلوکز بدست آمده سرد می گردد و بسته بندی می شود بسته بندی بنا به نیاز بازار می تواند در بشکه و یا تانک ذخیره گردد.
ماشین آلات طرح توجیهی گلوکز مایع :
ماشین‌آلات اصلی طرح توجیهی گلوکز مایع شامل مخزن نگهداری نشاسته، پمپ، تانک اسیدزنی، فیلتر پرس ها ، اواپراتور تغلیظ و تانک های جمع آوری می باشد